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Fruchtige Smoothie Bowl

Fruchtige Smoothie Bowl mit Mango und Himbeeren

vegan, nährstoffreich und super lecker!

Jetzt wo es wieder wärmer wird, bekommen wir umso mehr Lust auf ein erfrischendes, vitaminreiches Frühstück. Eins unserer Lieblinge: eine fruchtige Smoothie Bowl.

Ihr braucht für die Smoothie Bowl:

  • 150g (gefrorene) Himbeeren
  • 150g (gefrorene) Mango
  • 70g Lupinenjoghurt (oder eine andere pflanzliche Joghurt-Alternative)
  • 10g veganes Vanille-Proteinpulver
  • 30g Haferflocken
  • 1 TL Nussmus
  • ein Schuss Mandelmilch

Für das Topping:

  • gepuffter Amaranth
  • Müsli-Mix
  • Zebra Bar Cherry Tart

Und so leicht geht’s:

Einfach alle Zutaten in einen starken Mixer geben und warten bis eine gute Konsistenz entstanden ist! Wenn euer Mixer nicht so stark ist, dann taut die Himbeeren und Mango am besten vorher in der Mikrowelle auf und nutzt mehr Mandelmilch. Es kann aber sein, dass die Konsistenz dann etwas flüssiger wird.

Zum Schluss nur noch mit gepufftem Amaranth, Müsli und einem Zebra Bar toppen und genießen!

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